✳️Трансжиры (трансизомеры жирных кислот) — разновидность ненасыщенных жиров, прошедших дополнительную термическую, физическую или химическую обработку.
⠀
✳️В малых количествах трансжиры присутствуют в натуральных мясных и молочных продуктах.
⠀
✳️Показано, что потребление трансжиров приводит к увеличению вероятности сердечно-сосудистых заболеваний и смертности. В связи с этим ВОЗ и другие организации здравоохранения рекомендуют отказываться от потребления трансжиров. Что нам говорит наука?
⠀
🏅Цель обзора: изучение доказательств воздействия на здоровье уменьшения потребления SFA и TFA (трансжиры) у детей.
⠀
🏅Условия: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований (РКИ), EMBASE; PubMed до июля 2016 г.
⠀
🏅Результаты: контрольные диеты со сниженным потреблением SFA показали высокий статистически значимый эффект по влиянию на общий холестерин, холестерин ЛПНП и диастолическое артериальное давление. Не было выявлено никакого существенного воздействия на любые другие факторы риска и никаких признаков побочных эффектов.
⠀
Review PLoS One. 2017. Lisa Te Morenga, Health Effects of Saturated and Trans-Fatty Acid Intake in Children and Adolescents: Systematic Review and Meta-Analysis
⠀
⚠️⚠️⚠️Вывод: да, на самом деле постарайтесь ограничить поступление транс-жиров в организм. А это различные выпечки, жарения и всякие такие вкусняшки))).
⠀
⚠️⚠️Стань #самсебедиетологом.
⠀
⚠️⚠️⚠️Обучайся вместе с нами. Пройди онлайн курс «Основы рационального питания»

#зож #ппрецепты #рационпитания #менюнанеделю #планпитания #диетолог #какпохудеть #бжу #рационпитания #готовимдома #домашняяеда #чтоприготовить #рецептыпп #диетическиерецепты #низкокалорийныерецепты #диетология #скинутьвес #ппменю #программапитания #завтрак