? Нитраты можно получить из зелёных листовых овощей и свеклы. После приёма, нитраты распадаются на нитриты, которые циркулируют в организме и превращаются в оксид азота (NO)
Повышение уровня оксида азота во время тренировок дает целый ряд преимуществ. Оксид азота является газом, который выполняет различные функции в организме. Самое главное для нас – он играет роль сигнальной молекулы. NO проходит через стенки артерий и посылает сигналы к крошечным мышечным клеткам вокруг них, заставляя их расслабиться. Когда эти клетки расслабляются, наши кровеносные сосуды расширяются, ток кислорода улучшается, а кровяное давление понижается
Было показано, что употребление нитратов улучшает аэробную выносливость, выработку энергии, кровоток и скорость восстановления работоспособности мышц между упражнениями и подходами. Все это также в совокупности может принести большую пользу анаэробной выносливости, особенно у новичков. Нитраты улучшают способность организма вырабатывать/ресинтезировать АТФ за счет повышения эффективности работы митохондрий. Как уже упоминалось, АТФ это энергетическая валюта: она позволяет функционировать нашим клеткам, включая те, которые составляют ваши мышцы
СКОЛЬКО ПРИНИМАТЬ НИТРАТОВ?
Примерно 6,4–12,8 мг нитратов на килограмм чистого веса тела
? Преимущества нитратов, связанные с физическими нагрузками:
— Повышение анаэробной и аэробной выносливости
— Ускоренное восстановление мышц
— Увеличение производительности организма
— Увеличение выработки АТФ
— Увеличение кровообращения
? Есть и противопоказания:
Большинство овощей, богатых нитратами, также богаты оксалатами, что может повысить риск образования камней в почках. Людям, уже подверженным повышенному риску образования камней в почках, а также людям с оксалозом или гипероксалурией, следует свести к минимуму потребление оксалатов. Другим людям не обязательно сокращать употребление оксалатов, но, если вы потребляете большое количество нитратов (придерживаетесь диапазона дозировок из таблицы «прием нитратов») более двух раз в неделю, отдавайте предпочтение овощам с низким содержанием оксалатов
